夏日美食

肥牛油泼面

准备食材:

裤带面      70g

肥牛        50g

上海青      10g

植物油      10g

调味品：

盐、十三香、鸡精、红辣椒面、生抽

步骤:

1、使用星厨系列百年纪念款美食灶的煮面模式，设置烹饪时间为5-8分钟，面煮好后，把上海青放到锅中烫熟，盛到碗里。

2、肥牛放到漏勺中，在剩余的面汤中烫一下取出放到面条上。

3、碗里再分别放入：盐、辣椒面、生抽，自行决定放少量十三香、芝麻、和鸡精（生抽沿着碗壁小心浇下去，之后的油要泼在辣椒面上）。

4、起锅烧油，设置星厨系列百年纪念款美食灶的烹饪温度为190度，油温达到后用汤勺盛出，快速浇在碗里的辣椒面以及配料上即可~

夏日美食

黄金煎豆腐

准备食材:

鸡蛋2颗

豆腐300g

调味品：

盐、鸡汁、葱花、黑芝麻适量

步骤:

1、豆腐切块(火柴盒大小,手机厚度),空碗里倒入适量蛋液和酱油进行混合做成酱汁,把豆腐腌制10分钟,酱汁没过豆腐即可。

2、平底锅烧植物油,设置星厨系列百年纪念款美食灶的烹饪温度为180度。

3、油温到达后,用筷子平铺放入豆腐块,将烹饪时间设置为6分钟,待显示剩余3分钟时翻面。

4、翻面后倒入第1步中调好的酱汁,3分钟后灶具自动关火即可出锅,岀锅后撒适量香葱碎增添香气风味。